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Newsletter Länggass-Tee Dezember 2023
07. Dezember 2023 Seit 40 Jahren mit dem Tee unterwegs // Neue Japan-Grüntees aus Uji und frische Tai Ping Hou Kui // Neues Kunsthandwerk aus Kyoto // Tee.Essen.Bern im le beizli // Die Teeschule - neuer Abendkurs und weitere Veranstaltungen // Teereisen - Programm 2023 // Degustationsseminar Januar 2024 // Eine Woche Pu Er // Lesen über Tee
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Neue und frische Grüne Tees aus Japan
05. Dezember 2023 Neu aus Japan: Gyokuro Kyotanabe, Maccha Uji Wazuka, Maccha Kirishima. Frisch aus Japan: Tama Ryokucha Kama-iri, Maccha Kama-iri, Ichocha Sayamakaori, Gyokuro Hoshino C. Neue Ernte aus Japan: Gyokuro Uji Special, Kukicha Kagoshima, Gen Mai Bancha.
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Gyokuro Kyotanabe
Ein sehr guter Gyokuro aus Kyotanabe in der Region Uji, einer der bekanntesten und geschichtsträchtigsten Tee-Regionen Japans. Dem regionalen Stil entsprechend, ist dieser Tee sehr feingliedrig, zurückhaltender als die Tees aus dem Süden. Die Blätter sind weniger stark gerollt und nur sanft geröstet. Dieser Tee wurde von Teemeister Morita ausgesucht.
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